14 septembre 2014

Pains au lait extra-moelleux

Cela fait un petit moment que je me rends compte que les Pious déjeunent très bien avec des pains au lait le matin. Mais la composition des petits pains au lait du commerce me laissent parfois perplexe. Du coup j'ai cherché sur internet une recette de pains au lait extra-moelleux. J'ai testé plusieurs recettes, quand ce n'est pas assez moelleux, les Pious les mangents nettement moins bien. Après test ça y est j'ai trouvé la recette parfaite je crois ! Et c'est sur le blog "j'en reprendrai bien un bout" que j'ai trouvé mon bonheur. ... [Lire la suite]
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23 août 2013

Chaudron pastel et le vitamix

Cela fait un peu plus d'un an que je lis le blog de Mély: Chaudron Pastel. Une très belle découverte pour moi. De délicieuses recettes. Comprendre les intérêts des différents aliments. Prendre le temps de lire des articles bien écrits. Découvrir une cuisine différente. Se régaler. Je n'ai pas encore testé toutes les recettes, surtout que certains produits ne sont pas toujours simples à trouver vers chez moi. Pour autant dans mon placard il y a maintenant toujours du sucre de coco. Ah et aussi de l'huile de coco, utilisée pas plus tard... [Lire la suite]
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05 août 2013

Les délices du jardin

Mon frère et ma belle-soeur ont eu une grosse récolte de fraises dans leur potager. Ils ont donc pensé à nous, quelle bonne idée ! Parmi différentes glaces et sorbets faits, j'ai aussi cuisiné de quoi manger tout de suite. La simplicité de très bonnes fraises à croquer directement bien sûr. Mais aussi avec celles juste un peu abimées, sans trop l'être, qui sont généralement très goutues... une tarte. Pâte sablée maison, les fraises disposées dessus, le tout soupoudré d'un peu de sucre. A cuire et à déguster dès que c'est tiédi.... [Lire la suite]
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